Le calendrier des récoltes

	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc
Absinthe							✔	✔
Ail					✔	✔	✔	✔
Artichaut					✔	✔	✔	✔	✔
Asperge				✔	✔	✔
Aubergine							✔	✔	✔	✔
Basilic					✔	✔	✔	✔	✔	✔
Betterave						✔	✔	✔	✔	✔
Bourrache					✔	✔	✔	✔	✔
Brocoli	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔
Cardon								✔	✔	✔	✔
Carotte						✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔
Céleri-branche							✔	✔	✔	✔
Chou-de-Bruxelles	✔	✔							✔	✔	✔	✔
Chou-fleur	✔	✔					✔	✔	✔	✔	✔	✔
Chou-frisé	✔	✔	✔	✔							✔	✔
Chou-pommé	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔
Chou-rave						✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔
Ciboulette					✔	✔	✔	✔	✔	✔
Concombre							✔	✔	✔
Coqueret-du-pérou									✔	✔
Cornichon							✔	✔	✔
Courge							✔	✔	✔	✔
Echalote							✔	✔
Endive	✔	✔	✔
Epinard				✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔
Fenouil							✔	✔	✔	✔
Fève						✔	✔	✔
Haricot							✔	✔	✔	✔	✔
Mâche	✔	✔	✔						✔	✔	✔	✔
Maïs-doux								✔	✔
Melon							✔	✔	✔	✔
Menthe			✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔
Mesclun							✔	✔	✔	✔
Navet					✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔
Oca-du-pérou	✔										✔	✔
Oignon			✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔
Origan					✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔
Oseille	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔
Panais	✔	✔	✔							✔	✔	✔
Pastèque							✔	✔	✔
Persil						✔	✔	✔	✔	✔
Piment							✔	✔	✔	✔
Poire-melon							✔	✔	✔
Poireau	✔	✔	✔						✔	✔	✔	✔
Pois						✔	✔	✔	✔	✔
Poivron							✔	✔	✔	✔
Pomme-de-terre						✔	✔	✔	✔
Radis					✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔
Radis-noir	✔								✔	✔	✔	✔
Rhubarbe			✔	✔	✔	✔	✔
Romarin				✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔
Roquette				✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔
Rutabaga	✔								✔	✔	✔	✔
Thym	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔
Tomate							✔	✔	✔	✔
Topinambour	✔	✔									✔	✔